Chef's Table (By Bollore)

Peter de Ruijter en Davy Stevens zijn New in Town! Ze brengen een ervaring (die je misschien wel kent van Netflix) naar Tilburg: Chef's Table. Een avondvullend en uniek concept waar wijn en spijs elkaar ontmoeten en versterken. In de voormalige regenjassenfabriek Falcon, vind je Kookstudio Bollore waar je kan aanschuiven aan de Chef's Table. De uitvoerende chef en sommelier van deze avond staan open voor dialoog en doen er alles aan om er voor te zorgen dat je een avond hoog culinair kunt genieten. Twee avonden per week – op zaterdag en zondag, kun je vanaf 16:30 plaats nemen mits je online hebt gereserveerd via de website. De wijn en spijs combinaties kun je een week voor aanvang op diezelfde website terug vinden. 

Chef Davy Stevens vertelt over zijn stad: "Tilburg is een industriële stad, die nooit echt af is. Wat dus betekend dat er altijd ruimte is voor mooie, nieuwe concepten. Wat je ook ziet is dat Tilburg steeds meer culinair op de kaart komt te staan. Denk aan de Piushaven en de Spoorzone, beide prachtige gebieden. Zelf kom ik uit een horeca familie, mijn vader is heel lang de eigenaar van cafe Extase geweest, wat een geweldige tijd was. Op vroege leeftijd wist ik al dat ik dat ook wilde en we zijn er nu voor gegaan."

Meer New in Town?