Hooked uit Tilburg wint Entree Award: Best New Restobar
Op 28 november zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. Restobar Hooked uit Tilburg van eigenaar Giel van Schaaijk won in de categorie Best New Restobar. Dit zijn ‘casual horecazaken waar een echte ‘bar vibe’ hangt, maar waar de gerechten/gerechtjes de traditionele bar bites ver overstijgen’. De jury was zeer onder de indruk van de restobar. De verkiezing is een initiatief van het onafhankelijke horecaplatform Entree.
Een 22-koppige onafhankelijke vakjury bezocht afgelopen maanden ruim vijftig genomineerde horecabedrijven. Daarvan wonnen maandag 28 november tijdens een avondvullende show in Theater Amsterdam elf bedrijven een Entree Award. Een daarvan was Restobar Hooked uit Tilburg, in de categorie Best New Restobar.
Gedurfd en uitgesproken
Tijdens de uitreiking zei de jury: “Hier eet je bistro-klassiekers met eigenzinnige, spannende smaken. Knappe gerechtjes, met precies de drankjes waar je zin in hebt, geserveerd door een jong en enthousiast team. Eten doe je aan de bar, aan tafel of gewoon staand. Je kunt hier ‘superdik’ doen met een fles champagne van 300 euro, maar ook genieten voor drie tientjes. Deze restobar van Giel van Schaaik heeft eigenlijk alles, is gedurfd en lekker uitgesproken!” Lees hier het hele juryrapport.
Over Hooked
Borrelen met kleine mediterrane gerechten, geïnspireerd op restaurant Botafumeiro uit Barcelona. Dat is wat Giel van Schaaijk, tevens eigenaar van RAK en T-huis in Tilburg, wil met zijn nieuwe restaurant. Restaurant Hooked opende vorig jaar oktober in het Tilburgse centrum.
Alle winnaars Entree Awards 2022
· Best New Hotel <50 rooms: Hotel Piet Hein Eek, Eindhoven
· Best New Hotel 50+ rooms: The Den, Den Bosch
· Best New Restaurant Design: Ambrozijn, Valkenburg
· Best New Restaurant & Bar <150 guests: Helling 7, Amsterdam
· Best New Restaurant & Bar 150+ guests: The Streetfood Club, Breda
· Best New Restobar: Hooked, Tilburg
· Best New Cocktailbar: Taru, Haarlem
· Best New Nightlife Venue: Oliva, Amsterdam
· Best New Green Fine Dining: Rotonde, Rotterdam
· Best New Café: The Dublin House, Zwolle
· Best New Holiday Concept: Mölke, Zuna
· Best Bartender: Stefan Sumual
· Horecaondernemers van het Jaar: Wichert van Rijn, Sippien Baarsma, Rob Mooiman, Marco Schreutelkamp, Jan en Reinder Braam (o.a. Ruby Rose, Carmel Market en WT Urban Kitchen in Utrecht en The Streetfood Club in Breda).
Over de Entree Awards
De Entree Awards is een initiatief van Entree, een b2b-horecaplatform dat bestaat uit een maandelijks glossy magazine, dagelijks online nieuws, nieuwsbrieven en digitale thema-specials. De Entree Awards werden voor de vijftiende keer georganiseerd. Het event is een belangrijke graadmeter voor de ontwikkelingen in de horecabranche en worden daarom ook wel de ‘Oscars van de horeca’ genoemd.
MEER NIEUWS
-
Microfix wordt onderdeel van EyeTi
Microfix, een toonaangevende onafhankelijke serviceprovider voor binnen- en buiten garantie reparaties van IT hardware, printer en telecom apparatuur voor de zakelijke markt, wordt onderdeel van het Tilburgse bedrijf EyeTi.
-
MindLabs in de Spoorzone opgeleverd
De eerste huurders betrekken het gloednieuwe MindLabs gebouw in Spoorzone Tilburg. MindLabs is het centrum voor innovatieve technologie waar onderwijs, onderzoek en bedrijfsleven samenkomen.
-
Moderne onderzoekskas verrijst in Biezenmortel
Soiltech, ontwikkelaar en producent van vloeibare bladvoedingsproducten en biostimulanten, is op de hoofdlocatie in Biezenmortel gestart met de bouw van een high-tech Test- en Innovatiecentrum.
-
Petra van Dijk benoemd als directeur MindLabs
Petra van Dijk (57) is benoemd als directeur van MindLabs, het centrum voor artificial intelligence en innovatieve technologie in de Spoorzone in Tilburg. Zij bekleedde deze functie de afgelopen 10 maanden al op interim basis.
-
‘In oude sneakers zit waarde verstopt’
Meer dan 70.000 Tilburgers hebben minimaal 5 ongebruikte paar schoenen in hun kast liggen. Dat zijn bij elkaar tenminste 360.000 paar ongebruikte schoenen in de kast. "Sund", vindt Jean-Paul Tremio, mede-oprichter van refurbkicks.
-
Ondertussen in de Spoorzone
In dit rauwe industriële gebied vol cultuur, horeca en historie in het hart van de stad wordt hard gewerkt aan de toekomst. De aanwezigheid van Tilburg University, ROC en Fontys Hogescholen zorgt voor kennis, talent en visie.
-
Subsidie klimaatbestendig Tilburg verlengd
De subsidieregeling voor het nemen van klimaatbestendige maatregelen loopt ook in 2023 door, in aangepaste vorm. Het gaat om maatregelen waardoor de eigen omgeving groener wordt en/of waardoor regenwater wordt opgevangen.
-
Tilburgse Business School bundelt 25 inzichten in boek
Zo goed als iedereen is het erover eens. Onze maatschappij en economie zijn hard toe aan nieuwe oplossingen om de wereld beter te maken. Niet morgen, maar vandaag al. Daarvoor is het nodig dat we buiten de gebaande paden in management en meer.
-
Aces Direct genomineerd voor twee Dutch IT Channel Awards 2022
Dutch IT Channel organiseert ieder jaar de Dutch IT Channel Awards. Aces Direct is trots opnieuw genomineerd te zijn als VAR of the Year. Ook is Managing Director Sven van Boxtel dit jaar genomineerd in de categorie CxO of the Year.
-
FLOOR VAN LIESHOUT WINT DE 28e BORT-PRIJS
Tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst van VNO-NCW Midden Brabant en BORT, Bedrijven Overleg Regio Tilburg, op 4 januari 2023 is de BORT-prijs uitgereikt aan Bakkerij Floor van Lieshout.
-
Van ingewikkeld klimaatrapport naar uitdagend kaartspel
Leerlingen bewust maken van de klimaatproblematiek en ze tegelijkertijd prikkelen om iets te doen met die informatie. Ze spelenderwijs een vaardigheid laten ontwikkelen om zelf met ideeën te komen voor een duurzamere wereld.
-
IVY Works is impactmaker van het kwartaal
IVY Works is uitgeroepen tot vierde Impactmaker van het kwartaal 2022. Op basis van data en door middel van game-based assessments helpen ze organisaties om talent te ontdekken en optimaal te benutten. Hoe ze dit doen? Lees meer.
-
Circulaire verbouwing van de nieuwe stadswinkel Tilburg
Het gebouw aan het Koningsplein in Tilburg waar voorheen de bibliotheek zat en waar ook een groot deel van de ambtenaren van de gemeente werkten, wordt circulair gerenoveerd. Het maakt straks plaats voor een duurzame Stadswinkel.
-
Tilburg start experiment met basisbanen
Tilburg start binnenkort met een experiment met basisbanen. Duurzaam en betaald werk voor mensen die kunnen en willen werken, maar voor wie dat op de arbeidsmarkt die er nu is, niet mogelijk is.
-
INTERPOLIS EN ZWIJSEN BUNDELEN KRACHTEN VOOR VERKEERSVEILIGHEID BASISSCHOOLLEERLINGEN
Een verzekeraar en een uitgeverij; op het eerste gezicht misschien niet de meest voor de hand liggende samenwerkingspartijen. Maar in het geval van MindLabs-partners Interpolis en Zwijsen ligt dat anders.
-
Winnaar KVK Innovatie Top 100 bekend, twee Tilburgse bedrijven in top 100
SenseGlove uit Delft heeft de eerste plaats veroverd in de 17e KVK Innovatie Top 100. Dit bedrijf mag zich een jaar lang het meest innovatieve mkb-bedrijf van Nederland noemen. Er zijn twee Tilburgse bedrijven te vinden in de lijst: IVY Works en UNLOQ.
-
Carrièremogelijkheden Tilburg zichtbaar in beeld
Samenwerkingsverband The Tailors en Stichting Marketing Tilburg creëerden samen een bijzondere campagne om Tilburgs talent in de stad te houden. Zo werd de grootste vacature-etalage van Nederland opgezet op de campus van Tilburg University.
-
Elf Tilburgse bedrijven winnen FD Gazellen award
Vorige week werden in Amsterdam de FD Gazellen van 2022 bekroond. Elk van deze snelle groeiers presteerde bovengemiddeld. Elf van deze snelle groeiers komt uit gemeente Tilburg. Veertien Brabantse bedrijven zien zichzelf terug in de top 100.
-
Partou en LiveWall winnen ‘Website van het Jaar’
Kinderopvangorganisatie Partou en digital creative agency LiveWall wonnen in de categorie ‘Werken Bij’ de ‘Website van het Jaar 2022’-award. Ook andere LiveWall-platforms vielen in de prijzen.
-
Tentoonstelling 'Koninklijk borduren' biedt unieke kans nieuwe gordijnen woonpaleis Koningin Máxima en Koning Willem-Alexander te bewonderen
Dit najaar zijn de nieuwe gordijnen voor Paleis Huis ten Bosch - het woonpaleis van Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima - te zien in het TextielMuseum in Tilburg.