Horeca Food Waste Challenge 2022
Ruim 51 miljoen kilo voedsel gaat in de Nederlandse horeca de prullenbak in. Veel voedsel én veel geld dat weggegooid wordt. Dat kan anders, en daar zijn veel horecaondernemers gelukkig ook mee bezig. Om hen daarbij te helpen, organiseren Up New Food van Midpoint Brabant en Rabobank de Horeca Food Waste Challenge 2022. Inschrijven kan vanaf nu!
Samen meer resultaat
Door mee te doen aan de Horeca Food Waste Challenge ontdek je hoeveel je bespaart door minder te verspillen. Je gaat aan de slag met je team, keukenin- richting, menu-engineering en bediening. Je strijdt op een collegiale manier met regionale horecaondernemers om een podiumplek, maar leert ook van elkaar tijdens inspiratiesessies waarin we kennis en tips delen. Het resultaat zie je na acht weken terug in kilo’s, CO2 en euro’s. Daarna bepaal je je doelen voor de toekomst.
De planning
Na 14 maart bespreek je jouw doelen in een intakegesprek met WasteWatchers. Daarna volgt een 0-meting bij jou in de zaak. In april ontmoet je de andere onder- nemers in een inspiratiesessie. Vanaf dat moment heb je 4 weken de tijd om zo- veel mogelijk te besparen en jouw persoonlijke doel te behalen. Daarna volgt de 1-meting, nu kunnen we appels met appels vergelijken. Eind mei sluiten we af met de resultaten en de module toekomst. Ben jij de winnaar? Dan sta jij in de spotlights bij het Hap Stap Festival in Tilburg op 6 juni!
Plek voor slechts 20 ondernemers
Er kunnen maximaal 20 ondernemers meedoen. Up New Food en Rabobank investeren hierin omdat ze het verminderen van voedselverspilling belangrijk vinden. Daardoor zijn er voor jou als ondernemer geen kosten verbonden aan de Food Waste Challenge.
Meedoen? Stuur een e-mail voor 14 maart
Heb jij een restaurant of eetcafé in Alphen-Chaam, Baarle-Nassau, Dongen, Gilze en Rijen, Goirle, Heusden, Hilvarenbeek, Loon op Zand, Oisterwijk, Tilburg, of Waalwijk? En wil je geld, voedsel en CO2 besparen? Schrijf je dan snel in voor de Horeca FoodWaste Challenge! Dat doe je door een e-mail te sturen naar projectleider Nicole van Hoof via nicolevanhoof@midpointbrabant.nl. Er is plaats voor 20 ondernemers, dus wacht niet te lang.
Meer nieuws
-
De KVK Innovatie Top 100
Ben jij een ondernemer uit het midden- en kleinbedrijf? Heb je een innovatief product of dienst, enige tijd geleden of onlangs, met succes op de markt gebracht? Schrijf dan in voor de 17e editie van de Innovatie Top 100 van KVK.
-
Brabantse restaurants realiseren ruim 50 procent minder verspilling
Tien restaurants in de regio Midden-Brabant verspilden in de afgelopen periode 54,13 procent minder voedsel. Dit is het resultaat van hun deelname aan de Horeca Food Waste Challenge, een initiatief van Rabobank en andere partijen.
-
Curiousity Café: waar kunst en technologie elkaar ontmoeten
Fontys Kunsten (FHK) heeft vorig jaar fors geïnvesteerd in moderne techniek, waarvan zeker de uitvoerende opleidingen profiteren. Op diverse plekken in het gebouw hangt nieuwe podiumverlichting. En Curiosity Café * is geopend.
-
SCHRIJF JE NU IN VOOR JOUW DAG VAN DE STAD
De inschrijving voor de Dag van de Stad is van start! We nodigen je van harte uit in Tilburg voor hét grootste multidisciplinaire congres over de ontwikkeling van steden en stedelijke regio’s.
-
Loeks van der Veen nieuwe voorzitter Stichting Tilburgs OndernemingsFonds
Op 21 juni 2022 is Loeks van der Veen (65 jaar) benoemd als voorzitter van de Stichting Tilburgs OndernemingsFonds (TOF). Hij volgt daarmee Jan Gevers op die terugtreedt vanwege het bereiken van de maximale statutaire termijn.
-
First Impression wint Deloitte Excellence Award in de categorie Culture & Commitment
First Impression, expert in audiovisuele belevingen, heeft tijdens het slotevenement van Deloitte ‘Best Managed Companies’ de Excellence Award gewonnen in de categorie Culture & Commitment.
-
Innofa is Impactmaker van Kwartaal Tilburg
Innofa is uitgeroepen tot tweede Impactmaker van het kwartaal 2022. Een derde generatie familiebedrijf dat – des Tilburgs – zich steeds opnieuw uitvindt.
-
MAAKINDUSTRIE MIDDEN-BRABANT ZET IN OP DIGITALISERING, DUURZAAMHEID EN TALENTONTWIKKELING
Focus op de grote transitieopgaven! Dat is de insteek van de bijeenkomst over de Smart Industry mkb & innovatie agenda van Midpoint Brabant die programmamanager Petra Mouthaan op dinsdag 14 juni organiseerde bij Bosch Transmission Technology in Tilburg.
-
Verplicht energielabel C voor kantoorgebouwen groter dan 100 m²
Vanaf 1 januari 2023 moet elk kantoorgebouw dat groter is dan 100 m² minimaal energielabel C hebben. Voldoet het gebouw niet aan de regels, dan mag je het vanaf die datum niet meer als kantoor gebruiken.
-
LiveWall wint DIA Award
LiveWall won samen met Warner Music Benelux donderdagavond Zilver bij de uitreiking van de DIA’s (Dutch Interactive Awards). Winnende case was ‘The Equals Game’; rondom de lancering van het nieuwe album van Ed Sheeran, in de categorie ‘Campagnes’.
-
First Impression wint twee internationale awards met interactief concept voor Rituals
First Impression, experts in audiovisuele belevingen, heeft twee prestigieuze industrie awards gewonnen voor de interactieve parfumbar in de flagship store van Rituals: House of Rituals.
-
Tilburg krijgt een nieuw Broodfonds voor ondernemers
In Tilburg is een nieuw Broodfonds in oprichting. Voor ondernemers die arbeidsongeschikt worden en zonder werk geen inkomen meer hebben, is dit solidaire vangnet voor en door ondernemers bedacht. Hierin steunen zij elkaar bij ziekte met schenkingen.
-
In Tilburg verrijst het hoogste vrieshuis van de Benelux, met ruimte voor 42.000 pallets friet
In het hartje van bedrijventerrein Vossenberg verrijst sinds enkele maanden een opvallende constructie. De Tilburgse aardappelgigant Agristo bouwt hier een bijna 50 meter hoog vrieshuis met expeditiecentrum. Buurman Remmers Bouwgroep helpt mee.
-
Eén aanspreekpunt voor ondernemers met internationaliseringsvraagstukken
Om de kansen van het innovatieve MKB in het buitenland te vergroten, bundelen de regionale ontwikkelingsmaatschappijen (ROM’s) in Nederland hun krachten binnen het Enterprise Europe Network (EEN).
-
Monniken La Trappe in duurzaam G-Star denim habijt
Denimmerk G-Star RAW en de monniken van het bier La Trappe zijn een bijzondere samenwerking aangegaan. Omdat beide merken duurzaamheid hoog op de agenda hebben staan, is een duurzame denim habijt ontworpen voor de monniken van de brouwerij.
-
Uniforme aanpak voor ontwikkeling startups in Brabant
Brabantse startups kunnen vanaf vandaag gebruik maken van het Startup Readiness Program (SRP). Het programma is een uniforme provinciale methodiek om startups consistent te laten groeien.
-
NIEUWE SIR-REGELING STIMULEERT INNOVATIE VOOR MKB-BEDRIJVEN EN STARTUPS IN BRABANT
Voor veel ondernemers zijn het uitdagende tijden. Door de krapte op de arbeidsmarkt, toenemende digitalisering, nieuwe technologieën en duurdere grondstoffen is het belangrijk om alert te blijven op mogelijkheden om te verbeteren of vernieuwen.
-
Tilburg University partner in zwaartekrachtproject ‘De algoritmische samenleving’
Minister Robbert Dijkgraaf van OCW heeft in het kader van het NWO-programma Zwaartekracht 21,3 miljoen euro toegekend aan het project ‘De algoritmische samenleving’ van een consortium van vijf universiteiten onder leiding van de UvA.
-
Bob Caarels over Spoorzone Tilburg
Tilburg is een stad in beweging. Een plek waar de rauwe randjes een sociaal hart omsluiten, en waar we in rap tempo vergroenen. Een open thuishaven voor makers, culturele vernieuwers en zinnenprikkelende niches. Tilburg is, kortom, een stad met karakter.
-
CAMPIONE 2: VOORSPELBAAR ONDERHOUD TOEGANKELIJK VOOR MKB
Gestructureerd innovaties voor voorspelbaar onderhoud bedenken, testen en ontwikkelen. Fieldlab CAMPIONE op de Smart Industry campus Gate2, powered by Midpoint Brabant, in Rijen faciliteert dit sinds 2015.