Hooked uit Tilburg wint Entree Award: Best New Restobar
Op 28 november zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. Restobar Hooked uit Tilburg van eigenaar Giel van Schaaijk won in de categorie Best New Restobar. Dit zijn ‘casual horecazaken waar een echte ‘bar vibe’ hangt, maar waar de gerechten/gerechtjes de traditionele bar bites ver overstijgen’. De jury was zeer onder de indruk van de restobar. De verkiezing is een initiatief van het onafhankelijke horecaplatform Entree.
Een 22-koppige onafhankelijke vakjury bezocht afgelopen maanden ruim vijftig genomineerde horecabedrijven. Daarvan wonnen maandag 28 november tijdens een avondvullende show in Theater Amsterdam elf bedrijven een Entree Award. Een daarvan was Restobar Hooked uit Tilburg, in de categorie Best New Restobar.
Gedurfd en uitgesproken
Tijdens de uitreiking zei de jury: “Hier eet je bistro-klassiekers met eigenzinnige, spannende smaken. Knappe gerechtjes, met precies de drankjes waar je zin in hebt, geserveerd door een jong en enthousiast team. Eten doe je aan de bar, aan tafel of gewoon staand. Je kunt hier ‘superdik’ doen met een fles champagne van 300 euro, maar ook genieten voor drie tientjes. Deze restobar van Giel van Schaaik heeft eigenlijk alles, is gedurfd en lekker uitgesproken!” Lees hier het hele juryrapport.
Over Hooked
Borrelen met kleine mediterrane gerechten, geïnspireerd op restaurant Botafumeiro uit Barcelona. Dat is wat Giel van Schaaijk, tevens eigenaar van RAK en T-huis in Tilburg, wil met zijn nieuwe restaurant. Restaurant Hooked opende vorig jaar oktober in het Tilburgse centrum.
Alle winnaars Entree Awards 2022
· Best New Hotel <50 rooms: Hotel Piet Hein Eek, Eindhoven
· Best New Hotel 50+ rooms: The Den, Den Bosch
· Best New Restaurant Design: Ambrozijn, Valkenburg
· Best New Restaurant & Bar <150 guests: Helling 7, Amsterdam
· Best New Restaurant & Bar 150+ guests: The Streetfood Club, Breda
· Best New Restobar: Hooked, Tilburg
· Best New Cocktailbar: Taru, Haarlem
· Best New Nightlife Venue: Oliva, Amsterdam
· Best New Green Fine Dining: Rotonde, Rotterdam
· Best New Café: The Dublin House, Zwolle
· Best New Holiday Concept: Mölke, Zuna
· Best Bartender: Stefan Sumual
· Horecaondernemers van het Jaar: Wichert van Rijn, Sippien Baarsma, Rob Mooiman, Marco Schreutelkamp, Jan en Reinder Braam (o.a. Ruby Rose, Carmel Market en WT Urban Kitchen in Utrecht en The Streetfood Club in Breda).
Over de Entree Awards
De Entree Awards is een initiatief van Entree, een b2b-horecaplatform dat bestaat uit een maandelijks glossy magazine, dagelijks online nieuws, nieuwsbrieven en digitale thema-specials. De Entree Awards werden voor de vijftiende keer georganiseerd. Het event is een belangrijke graadmeter voor de ontwikkelingen in de horecabranche en worden daarom ook wel de ‘Oscars van de horeca’ genoemd.
MEER NIEUWS
-
Tilburgse startup Recrubo heeft een seed-ronde van 600.000 euro gesloten
Recrubo heeft een seed ronde van €600.000 gesloten om haar product door te ontwikkelen en commercieel op te schalen. Het in Tilburg gevestigde bedrijf zet AI technologie in om het wervingsproces te optimaliseren via chat.
-
Gebouw 90 in Spoorzone Tilburg volop in gebruik; 10 slimme startups in een pand
Donderdag 14 september was de officiële kick-off van Gebouw 90, een bedrijfsverzamelpand speciaal voor startups in het hart van Spoorzone Tilburg.
-
Strabeko is derde Impactmaker van het kwartaal Tilburg
Strabeko is uitgeroepen tot derde Impactmaker van het kwartaal 2023. Een echt Tilburgs familiebedrijf dat bijna 60 jaar bestaat en gespecialiseerd is in vele oppervlaktebehandelingen en blijft innoveren, ook op het vlak van duurzaamheid.
-
Gratis coaching jongeren over starten van een eigen onderneming
Een eigen onderneming: dat vergt nogal wat. Wat komt er allemaal bij kijken, waar begin je, maar ook: hoe zorg je ervoor dat je gedurende dit traject goed voor jezelf blijft zorgen? Lees meer in dit bericht.
-
DB SCHENKER rijdt met een van eerste elektrische Volta Zero-trucks in Nederland
DB SCHENKER, een van ’s werelds grootste logistieke dienstverleners en marktleider in Europees landtransport, zet een belangrijke stap in de richting van schonere logistiek. Vanaf augustus rijdt DB SCHENKER Nederland in het stedelijk gebied van Tilburg.
-
Parkhuisje Reeshof slimme manier voor gedragsverandering
Voor hongerige parkbezoekers is het voortaan mogelijk om bezorgmaaltijden af te halen in het Reeshofpark. Hoe? Met Parkhuisje 4, een officieel adres als afhaalpunt voor bezorgmaaltijden én afvalpunt. Lees hier meer.
-
Jumbo Foodmarkt nieuwe partner Willem II Betrokken
Jumbo Foodmarkt is de nieuwe maatschappelijk partner van Willem II Betrokken.
-
Ondernemers uit Spoorzone Tilburg sluiten zich aan bij Ondernemersfonds Binnenstad Tilburg
Per 1 januari 2024 breidt het gebied van het Ondernemersfonds Binnenstad Tilburg zich uit met de Spoorzone en alle daar gevestigde ondernemers.
-
MBO student bouwt nieuwe installatie voor Fieldlab
Het WCM Fieldlab in Gilze-Rijen heeft er een derde proefinstallatie bij. Mbo-student Procestechniek Robert de Kort ontwierp en bouwde een testopstelling om de werking van oliesensors te testen. Lees hier meer.
-
nieuwe vicevoorzitter College van Bestuur Tilburg University bekend
Drs. Wilma de Koning wordt met ingang van 15 november 2023 de nieuwe vicevoorzitter van het College van Bestuur Tilburg University. Zij volgt daarmee vicevoorzitter Paulina Snijders op.
-
Onderzoekers van de Tilburg University willen sociale media influencers inzetten om cyberpesten tegen te gaan
Cyberpesten of online pesten is nog steeds een probleem dat heel wat kinderen en jongeren treft. Onderzoekers van de Tilburg University willen nu sociale media influencers inzetten om cyberpesten tegen te gaan.
-
Gemeenten Hart van Brabant ontwikkelen samen wind- en zonneparken
Met dit ontwikkelbedrijf pakt en houdt de overheid regie op de energietransitie, garandeert zij lokaal eigendom en wordt ook geïnvesteerd in klimaatmaatregelen binnen de regio. Daarmee neemt deze regio een unieke positie in Nederland in.
-
Marc Jansen nieuwe managing director investments bij BOM
Marc Jansen (54) is benoemd tot managing director investments bij de Brabantse Ontwikkelings Maatschappij (BOM). Hij wordt daarmee statutair verantwoordelijk voor de investeringsfondsen van deze organisatie.
-
Tilburg University en gemeente ontwikkelen onderzoeksprogramma
Gemeente en Tilburg University gaan de samenwerking op een nog hoger plan tillen. Zo leveren de partijen een bijdrage aan Tilburg Kennisstad en dragen ze bij aan de beweging om van 'stad met een universiteit' naar een 'universiteitsstad' te groeien.
-
Brabant lanceert Brabant40 award voor disruptieve startups
Een nieuwe award: De Brabant40 is een Brabant-brede prijs om innovatieve ondernemers aan te moedigen en hen een groter podium te verschaffen. De Brabantse partners kiezen jaarlijks uit een grote groep kanshebbers de beste 40 startups in Brabant.
-
Tilburg University investeert € 2,4 miljoen extra in onderzoek digitale technologie
Onder de noemer ‘Digital Sciences for Society’ investeert Tilburg University de komende jaren extra in onderzoek op het snijvlak van digitale, sociale en geesteswetenschappen dat bijdraagt aan oplossingen voor de grote uitdagingen van nu.
-
Deprez gebouw in Spoorzone Tilburg na de zomer centrale plek voor ondernemerschap
Tilburg University is druk bezig met de herinrichting van het Deprez gebouw in de Spoorzone. Met ingang van collegejaar 2023-2024 biedt het gebouw een centrale plek aan ondernemerschap.
-
BOV-Trofee genomineerden 2023 bekend
Inmiddels is de BOV-Trofee voor Midden-Brabant uitgegroeid tot het grootste ondernemersevent van Brabant. Ieder jaar komen hier ruim 500 bezoekers op af. Kijk hier wie dit jaar zijn genomineerd én lees hoe je bedrijven nomineert voor de junior BOV-trofee.
