Hooked uit Tilburg wint Entree Award: Best New Restobar
Op 28 november zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. Restobar Hooked uit Tilburg van eigenaar Giel van Schaaijk won in de categorie Best New Restobar. Dit zijn ‘casual horecazaken waar een echte ‘bar vibe’ hangt, maar waar de gerechten/gerechtjes de traditionele bar bites ver overstijgen’. De jury was zeer onder de indruk van de restobar. De verkiezing is een initiatief van het onafhankelijke horecaplatform Entree.
Een 22-koppige onafhankelijke vakjury bezocht afgelopen maanden ruim vijftig genomineerde horecabedrijven. Daarvan wonnen maandag 28 november tijdens een avondvullende show in Theater Amsterdam elf bedrijven een Entree Award. Een daarvan was Restobar Hooked uit Tilburg, in de categorie Best New Restobar.
Gedurfd en uitgesproken
Tijdens de uitreiking zei de jury: “Hier eet je bistro-klassiekers met eigenzinnige, spannende smaken. Knappe gerechtjes, met precies de drankjes waar je zin in hebt, geserveerd door een jong en enthousiast team. Eten doe je aan de bar, aan tafel of gewoon staand. Je kunt hier ‘superdik’ doen met een fles champagne van 300 euro, maar ook genieten voor drie tientjes. Deze restobar van Giel van Schaaik heeft eigenlijk alles, is gedurfd en lekker uitgesproken!” Lees hier het hele juryrapport.
Over Hooked
Borrelen met kleine mediterrane gerechten, geïnspireerd op restaurant Botafumeiro uit Barcelona. Dat is wat Giel van Schaaijk, tevens eigenaar van RAK en T-huis in Tilburg, wil met zijn nieuwe restaurant. Restaurant Hooked opende vorig jaar oktober in het Tilburgse centrum.
Alle winnaars Entree Awards 2022
· Best New Hotel <50 rooms: Hotel Piet Hein Eek, Eindhoven
· Best New Hotel 50+ rooms: The Den, Den Bosch
· Best New Restaurant Design: Ambrozijn, Valkenburg
· Best New Restaurant & Bar <150 guests: Helling 7, Amsterdam
· Best New Restaurant & Bar 150+ guests: The Streetfood Club, Breda
· Best New Restobar: Hooked, Tilburg
· Best New Cocktailbar: Taru, Haarlem
· Best New Nightlife Venue: Oliva, Amsterdam
· Best New Green Fine Dining: Rotonde, Rotterdam
· Best New Café: The Dublin House, Zwolle
· Best New Holiday Concept: Mölke, Zuna
· Best Bartender: Stefan Sumual
· Horecaondernemers van het Jaar: Wichert van Rijn, Sippien Baarsma, Rob Mooiman, Marco Schreutelkamp, Jan en Reinder Braam (o.a. Ruby Rose, Carmel Market en WT Urban Kitchen in Utrecht en The Streetfood Club in Breda).
Over de Entree Awards
De Entree Awards is een initiatief van Entree, een b2b-horecaplatform dat bestaat uit een maandelijks glossy magazine, dagelijks online nieuws, nieuwsbrieven en digitale thema-specials. De Entree Awards werden voor de vijftiende keer georganiseerd. Het event is een belangrijke graadmeter voor de ontwikkelingen in de horecabranche en worden daarom ook wel de ‘Oscars van de horeca’ genoemd.
MEER NIEUWS
-
Textaafoam is tweede Impactmaker van het kwartaal 2023
Textaafoam is uitgeroepen tot tweede Impactmaker van het kwartaal 2023. Een echt Tilburgs familiebedrijf dat zich ontwikkelde van traditioneel textielbedrijf naar een innovatieve onderneming op het gebied van meubelstoffen voor de zakelijke markt.
-
Living Lab Neurochirurgie nieuwe proeftuin voor zorginnovatie
Het Tilburgse Living Lab Neurochirurgie is een nieuwe proeftuin voor zorginnovatie. Het initiatief is uniek op het gebied van interdisciplinaire samenwerking en heeft als doel de overlevingskansen van traumapatiënten te vergroten.
-
LiveWall, creatief digitaal bureau in Tilburg, lanceert het werkgeversmerklabel ‘&ploy’
LiveWall, creatief digitaal bureau in Tilburg, lanceert het werkgeversmerklabel ‘&ploy’. Een label dat organisaties ondersteunt bij het ontwikkelen, versterken en onderhouden van hun werkgeversmerk.
-
'The City' verwelkomt studenten met nieuw woonconcept
Next level student housing in Tilburg met The City. Magis Real Estate lanceert een nieuwe concept voor studentenhuisvesting met inhouse boulderwand, pizzarestaurant, chill area, game room en meer. Reden: zodat de student het beste uit zichzelf kan halen.
-
'Tilburg blinkt uit in nieuwe stedelijke kwaliteit'
‘Enerzijds is Tilburg een stad met alle voorzieningen, anderzijds is er ruimte voor kwalitatieve woningbouw. Als de bereikbaarheid van het centrum goed is, vooral met OV, dan kent Tilburg prima locaties, misschien zelfs wel de beste van Brabant.'
-
20 april symposium Europan 17 | Living Cities
BLASt en CAST organiseren in opdracht van Europan NL 20 april een openbaar symposium naar aanleiding van ontwerpcompetitie Europan 17. Europan is de langstlopende en meest omvangrijke ontwerpcompetitie van Europa voor architecten tot 40 jaar.
-
'Tilburg is als een feniks uit de as herrezen'
Dankzij doortastende burgemeesters, een hechte samenwerkingsband tussen burgers, bedrijfsleven en bestuur en tot de verbeelding sprekende vastgoedprojecten kon Tilburg uitgroeien tot een van de economische motors van Brabant. Lees meer.
-
Team Tilburg gelanceerd: een nieuw samenwerkingsverband voor de topsport
Met het nieuwe Team Tilburg dat 29 maart is gelanceerd, wordt gebouwd aan een sterker sportklimaat in de stad. Team Tilburg biedt ondersteuning, persoonlijke hulp en waar mogelijk financiële steun.
-
Samenwerkingsverband bedrijven en studentenvereniging werken samen voor talentbehoud Tilburg
Vanaf 24 maart bundelen samenwerkingsverband The Tailors en de Tilburgse Studenten Roeivereniging Vidar hun krachten met als belangrijk gezamenlijk doel, talentbehoud in de regio. Hoe? Lees hier meer.
-
'Tilburg kent grootste binnenstedelijke herontwikkeling van Nederland'
Tilburg is met deze grootste binnenstedelijke herontwikkeling van Nederland weer volledig op de kaart gezet als kwalitatief winkel- en verblijfsgebied. ‘Wereldhave heeft samen met de gemeente en de uitvoerende partijen de handschoen opgepakt.’
-
Nieuw: Een groene hub voor integrale duurzaamheidsvraagstukken
De Green Office van Yuverta MBO Tilburg is een nieuwe groene hub die events organiseert voor het oplossen van integrale duurzaamheidsvraagstukken. Mbo-, hbo-studenten, experts en ondernemers werken tijdens innovatiemiddagen samen aan een case.
-
Klein-mkb moet aan de bak: bedrijfsrisico's vaak onderschat
Veel jonge mkb-ondernemingen hebben veiligheid en gezondheid nog onvoldoende op de agenda staan. Het gevolg is dat er niet bewust wordt omgegaan met de risico’s die op de werkvloer kunnen ontstaan.
-
'Snel groeiend Tilburg ondergaat ware metamorfose'
Tilburg ondergaat een ware metamorfose. Paradepaardjes zijn de Spoorzone, Piushaven en het vernieuwde kernwinkelgebied. Maar het karwei is niet af. Zo wil de stad tot 2040 nog 25.000 nieuwe woningen realiseren. Lees over de keuzes en opgave in dit artikel
-
La Trappe Trappist en Brouwerij Kleiburg brouwen samen een limited edition
La Trappe Trappist brengt samen met Brouwerij Kleiburg uit de Amsterdamse Bijlmer een limited edition-bier uit: Tripel Traditionair. De samenwerking is ontstaan als ode aan de broederschap tussen Abt Isaac Majoor van Abdij Koningshoeven en Abt Johannes.
-
Rallyrijden voor het goede doel
Zaterdag 13 mei organiseert Stichting Kiwanis Evenementen Tilburg de 12de editie van de Kiwanis Rally Tilburg. Dit jaar gaat de opbrengst van dit regionale evenement naar Quiet Community Tilburg en Stichting Humanitaire Hulp Kinderen Oekraïne.
-
Nieuwe samenwerking tussen de vijf regionale ontwikkelingsmaatschappijen in Brabant
Een historisch moment: AgriFood Capital, Brainport Development, Midpoint Brabant, REWIN en de Brabantse Ontwikkelings Maatschappij (BOM) tekenden vandaag een convenant.
-
Nieuwe hbo-opleiding Gezondheid in Tilburg
In september 2023 start in Tilburg een nieuwe opleiding Gezondheid. Meerdere disciplines en regionale partijen werken in deze opleiding samen om een innovatieve gezondheidsprofessional op te leiden die zich richt op regionale gezondheidsvraagstukken.
-
Kansen en belemmeringen in kaart om circulair te ondernemen
De Omgevingsdienst Midden- en West-Brabant (OMWB) zal via gesprekken met ongeveer 60 Tilburgse bedrijven een analyse maken van de grond- en afvalstromen in de lokale metaal- en kunststofindustrie om de kansen en belemmeringen in kaart te brengen.
-
Circular Values/Natuchem is Impactmaker van het kwartaal Tilburg
Circular Farming, ooit van het begrip gehoord? Het Tilburgse bedrijf Circular Values is erin gespecialiseerd sinds 2012. Het levert concepten om organische reststromen te raffineren en zo bruikbare nutriënten en/of vezels te winnen.
