Hooked uit Tilburg wint Entree Award: Best New Restobar

Op 28 november zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. Restobar Hooked uit Tilburg van eigenaar Giel van Schaaijk won in de categorie Best New Restobar. Dit zijn ‘casual horecazaken waar een echte ‘bar vibe’ hangt, maar waar de gerechten/gerechtjes de traditionele bar bites ver overstijgen’. De jury was zeer onder de indruk van de restobar. De verkiezing is een initiatief van het onafhankelijke horecaplatform Entree. 

Een 22-koppige onafhankelijke vakjury bezocht afgelopen maanden ruim vijftig genomineerde horecabedrijven. Daarvan wonnen maandag 28 november tijdens een avondvullende show in Theater Amsterdam elf bedrijven een Entree Award. Een daarvan was Restobar Hooked uit Tilburg, in de categorie Best New Restobar. 

Gedurfd en uitgesproken 

Tijdens de uitreiking zei de jury: “Hier eet je bistro-klassiekers met eigenzinnige, spannende smaken. Knappe gerechtjes, met precies de drankjes waar je zin in hebt, geserveerd door een jong en enthousiast team. Eten doe je aan de bar, aan tafel of gewoon staand. Je kunt hier ‘superdik’ doen met een fles champagne van 300 euro, maar ook genieten voor drie tientjes. Deze restobar van Giel van Schaaik heeft eigenlijk alles, is gedurfd en lekker uitgesproken!” Lees hier het hele juryrapport

Over Hooked 

Borrelen met kleine mediterrane gerechten, geïnspireerd op restaurant Botafumeiro uit Barcelona. Dat is wat Giel van Schaaijk, tevens eigenaar van RAK en T-huis in Tilburg, wil met zijn nieuwe restaurant. Restaurant Hooked opende vorig jaar oktober in het Tilburgse centrum. 

Alle winnaars Entree Awards 2022 

·       Best New Hotel <50 rooms: Hotel Piet Hein Eek, Eindhoven 

·       Best New Hotel 50+ rooms: The Den, Den Bosch 

·       Best New Restaurant Design: Ambrozijn, Valkenburg 

·       Best New Restaurant & Bar <150 guests: Helling 7, Amsterdam 

·       Best New Restaurant & Bar 150+ guests: The Streetfood Club, Breda 

·       Best New Restobar: Hooked, Tilburg 

·       Best New Cocktailbar: Taru, Haarlem 

·       Best New Nightlife Venue: Oliva, Amsterdam 

·       Best New Green Fine Dining: Rotonde, Rotterdam 

·       Best New Café: The Dublin House, Zwolle 

·       Best New Holiday Concept: Mölke, Zuna 

·       Best Bartender: Stefan Sumual 

·       Horecaondernemers van het Jaar: Wichert van Rijn, Sippien Baarsma, Rob Mooiman, Marco Schreutelkamp, Jan en Reinder Braam (o.a. Ruby Rose, Carmel Market en WT Urban Kitchen in Utrecht en The Streetfood Club in Breda).

 
Over de Entree Awards  

De Entree Awards is een initiatief van Entree, een b2b-horecaplatform dat bestaat uit een maandelijks glossy magazine, dagelijks online nieuws, nieuwsbrieven en digitale thema-specials. De Entree Awards werden voor de vijftiende keer georganiseerd. Het event is een belangrijke graadmeter voor de ontwikkelingen in de horecabranche en worden daarom ook wel de ‘Oscars van de horeca’ genoemd.  

MEER NIEUWS