Piushaven-pionier neemt afscheid, Villa Pastorie in andere handen
Een afscheid én nieuw bloed aan de haven. Villa Pastorie-eigenaar Michel Deneef, een van de pioniers van het havengebied, trekt na acht jaar de deur achter zich dicht en gaat ‘vertraagd leven’. Met een gerust hart: de zaak komt in handen van Jaap Kin en Thomas Mutsaers, de eigenaren van restaurant Nomads. ,,Een frisse wind. Ik vind dat de Villa dat verdient.”
Geen verdriet. Het waren acht mooie jaren, maar de tijd van gaan is gekomen. Michel Deneef droeg met Villa Pastorie, de horecazaak met hotelkamers aan de rand van het water, bij aan de opleving van de Piushaven. De hospitality-award - ‘de oscars van de horeca’ - die nog altijd fier in de werkkamer staat, neemt hij mee.
,,Ik heb van begin af aan gezegd dat ik het voor vijf jaar zou doen, maar het is snel gegaan”, vertelt Deneef. ,,Nu zijn we acht jaar verder, al zitten er twee coronajaren tussen.” Daarbij: hij wordt dit jaar zestig, een uitgelezen moment om te stoppen. ,,Je kind wordt uiteindelijk volwassen. Vorige zomer besloot ik dat het echt mijn laatste zomer zou zijn, daarna heb ik de zaak stilzwijgend in de verkoop gedaan.”
Twee Tilburgse bedrijven hadden interesse in de koop, via via kwamen echter twee jonge ondernemers op zijn pad: Jaap Kin en Thomas Mutsaers, beiden 32 jaar. In Amsterdam zijn ze de eigenaren van Nomads, een restaurant met een ‘reizende wereldkeuken’. De twee groeiden in Brabant op, hockeyden in Goirle. Sinds kort is de een naar Tilburg verhuisd, de ander heeft een huis gekocht in Den Bosch.
Smaakt naar meer
Voor Nomads bezoeken ze twee keer per jaar een ander land om inspiratie op te doen. Peru, Vietnam, Jordanië en India/Mexico figureerden in het restaurant. ,,Niet het verwesterde koken, maar de authentieke keukens met een twist.” In april is de - goed gerecenseerde - horecazaak vier jaar open. ,,Ondanks corona blijft Nomads groeien.”
Maar het smaakt ook naar meer. Het klikte tussen de ondernemers, binnen twee weken was de koop rond, per 1 maart zijn ze de eigenaren. ,,De Pastorie is niet zomaar een zaak, het is uniek in alles”, zegt Kin. ,,En een restaurant. En een binnentuin. En aan het water.” Mutsaers: ,,Hotelkamers.” Kin: ,,En de goede naam. Iedereen die ik over Villa Pastorie spreek is positief.”
Lees het hele artikel hier: Brabants Dagblad
Meer nieuws
-
Textaafoam is tweede Impactmaker van het kwartaal 2023
Textaafoam is uitgeroepen tot tweede Impactmaker van het kwartaal 2023. Een echt Tilburgs familiebedrijf dat zich ontwikkelde van traditioneel textielbedrijf naar een innovatieve onderneming op het gebied van meubelstoffen voor de zakelijke markt.
-
Living Lab Neurochirurgie nieuwe proeftuin voor zorginnovatie
Het Tilburgse Living Lab Neurochirurgie is een nieuwe proeftuin voor zorginnovatie. Het initiatief is uniek op het gebied van interdisciplinaire samenwerking en heeft als doel de overlevingskansen van traumapatiënten te vergroten.
-
LiveWall, creatief digitaal bureau in Tilburg, lanceert het werkgeversmerklabel ‘&ploy’
LiveWall, creatief digitaal bureau in Tilburg, lanceert het werkgeversmerklabel ‘&ploy’. Een label dat organisaties ondersteunt bij het ontwikkelen, versterken en onderhouden van hun werkgeversmerk.
-
'The City' verwelkomt studenten met nieuw woonconcept
Next level student housing in Tilburg met The City. Magis Real Estate lanceert een nieuwe concept voor studentenhuisvesting met inhouse boulderwand, pizzarestaurant, chill area, game room en meer. Reden: zodat de student het beste uit zichzelf kan halen.
-
'Tilburg blinkt uit in nieuwe stedelijke kwaliteit'
‘Enerzijds is Tilburg een stad met alle voorzieningen, anderzijds is er ruimte voor kwalitatieve woningbouw. Als de bereikbaarheid van het centrum goed is, vooral met OV, dan kent Tilburg prima locaties, misschien zelfs wel de beste van Brabant.'
-
20 april symposium Europan 17 | Living Cities
BLASt en CAST organiseren in opdracht van Europan NL 20 april een openbaar symposium naar aanleiding van ontwerpcompetitie Europan 17. Europan is de langstlopende en meest omvangrijke ontwerpcompetitie van Europa voor architecten tot 40 jaar.
-
'Tilburg is als een feniks uit de as herrezen'
Dankzij doortastende burgemeesters, een hechte samenwerkingsband tussen burgers, bedrijfsleven en bestuur en tot de verbeelding sprekende vastgoedprojecten kon Tilburg uitgroeien tot een van de economische motors van Brabant. Lees meer.
-
Team Tilburg gelanceerd: een nieuw samenwerkingsverband voor de topsport
Met het nieuwe Team Tilburg dat 29 maart is gelanceerd, wordt gebouwd aan een sterker sportklimaat in de stad. Team Tilburg biedt ondersteuning, persoonlijke hulp en waar mogelijk financiële steun.
-
Samenwerkingsverband bedrijven en studentenvereniging werken samen voor talentbehoud Tilburg
Vanaf 24 maart bundelen samenwerkingsverband The Tailors en de Tilburgse Studenten Roeivereniging Vidar hun krachten met als belangrijk gezamenlijk doel, talentbehoud in de regio. Hoe? Lees hier meer.
-
'Tilburg kent grootste binnenstedelijke herontwikkeling van Nederland'
Tilburg is met deze grootste binnenstedelijke herontwikkeling van Nederland weer volledig op de kaart gezet als kwalitatief winkel- en verblijfsgebied. ‘Wereldhave heeft samen met de gemeente en de uitvoerende partijen de handschoen opgepakt.’
-
Nieuw: Een groene hub voor integrale duurzaamheidsvraagstukken
De Green Office van Yuverta MBO Tilburg is een nieuwe groene hub die events organiseert voor het oplossen van integrale duurzaamheidsvraagstukken. Mbo-, hbo-studenten, experts en ondernemers werken tijdens innovatiemiddagen samen aan een case.
-
Klein-mkb moet aan de bak: bedrijfsrisico's vaak onderschat
Veel jonge mkb-ondernemingen hebben veiligheid en gezondheid nog onvoldoende op de agenda staan. Het gevolg is dat er niet bewust wordt omgegaan met de risico’s die op de werkvloer kunnen ontstaan.
-
'Snel groeiend Tilburg ondergaat ware metamorfose'
Tilburg ondergaat een ware metamorfose. Paradepaardjes zijn de Spoorzone, Piushaven en het vernieuwde kernwinkelgebied. Maar het karwei is niet af. Zo wil de stad tot 2040 nog 25.000 nieuwe woningen realiseren. Lees over de keuzes en opgave in dit artikel
-
La Trappe Trappist en Brouwerij Kleiburg brouwen samen een limited edition
La Trappe Trappist brengt samen met Brouwerij Kleiburg uit de Amsterdamse Bijlmer een limited edition-bier uit: Tripel Traditionair. De samenwerking is ontstaan als ode aan de broederschap tussen Abt Isaac Majoor van Abdij Koningshoeven en Abt Johannes.
-
Rallyrijden voor het goede doel
Zaterdag 13 mei organiseert Stichting Kiwanis Evenementen Tilburg de 12de editie van de Kiwanis Rally Tilburg. Dit jaar gaat de opbrengst van dit regionale evenement naar Quiet Community Tilburg en Stichting Humanitaire Hulp Kinderen Oekraïne.
-
Nieuwe samenwerking tussen de vijf regionale ontwikkelingsmaatschappijen in Brabant
Een historisch moment: AgriFood Capital, Brainport Development, Midpoint Brabant, REWIN en de Brabantse Ontwikkelings Maatschappij (BOM) tekenden vandaag een convenant.
-
Nieuwe hbo-opleiding Gezondheid in Tilburg
In september 2023 start in Tilburg een nieuwe opleiding Gezondheid. Meerdere disciplines en regionale partijen werken in deze opleiding samen om een innovatieve gezondheidsprofessional op te leiden die zich richt op regionale gezondheidsvraagstukken.
-
Kansen en belemmeringen in kaart om circulair te ondernemen
De Omgevingsdienst Midden- en West-Brabant (OMWB) zal via gesprekken met ongeveer 60 Tilburgse bedrijven een analyse maken van de grond- en afvalstromen in de lokale metaal- en kunststofindustrie om de kansen en belemmeringen in kaart te brengen.
-
Circular Values/Natuchem is Impactmaker van het kwartaal Tilburg
Circular Farming, ooit van het begrip gehoord? Het Tilburgse bedrijf Circular Values is erin gespecialiseerd sinds 2012. Het levert concepten om organische reststromen te raffineren en zo bruikbare nutriënten en/of vezels te winnen.
