Ga naar inhoud
Ga naar de homepage van Make it in Tilburg

Ahmad en Rabia maken het in Tilburg

  • Ahmad en Rabia maken het in Tilburg

    Heart for business

"Wij zijn broer Ahmad Alizadah (37 jaar) en zus Rabia Alizadah (28 jaar), beiden geboren en getogen in Kabul, Afghanistan. Bij Sarban, ons Afghaans restaurant aan de Besterdring, koken we dagelijks vers volgens onze familierecepten. Wanneer onze gasten arriveren, zal degene die heeft gekookt de bijzondere gerechten ook uitserveren en er uitleg over geven."

Sarban's grootste succes is dat ze in de afgelopen acht jaar ruim 200 alleenstaande minderjarige asielzoekers een (leer-) werkplek en thuisbasis hebben bieden. Voor twee van deze jongeren hebben ze na de interne opleiding, in samenwerking met Startfoundation, een restaurant kunnen oprichten in Utrecht. 

Ingrediënten

Het grootste struikelblok is dat ze familierecepten bereiden en ernaar streven om de authenticiteit te bewaren. De ingrediënten die ze daarvoor nodig hebben, worden veelal door privépersonen uit Afghanistan gestuurd. Op het moment dat een van hen tijdelijk niet bereikbaar is, kost het veel moeite om toch aan de juiste ingrediënten te kunnen komen.

Zij zijn blij met in de regio Midden Brabant te zitten, het is een hele fijne vestigingsplek. Wanneer gasten bij ons komen dineren, voelt dit voor ons als familie en vrienden die op bezoek komen. 

Vallen en opstaan

Waar ze over 5 jaar staan? "Vijf jaar geleden was ons doel om iedere dag hard te werken en een verschil te maken. Met dagelijks lekkere, verse en authentieke gerechten. Een verschil ook op het gebied van werkgelegenheid, en ook waar het gaat om armoedevraagstukken binnen onze gemeente. We wisten vijf jaar geleden niet dat we vier restaurants in vier steden in Nederland zouden hebben geopend. We gaan iedere dag met dezelfde instelling te werk en zien vanzelf waar we over 5 jaar staan. Ons advies voor startende ondernemers: vallen zul je zeker, zorg ervoor dat je sterker opstaat!"

BOF

Momenteel neemt Sarban deel aan het BOF, het Brabant Outcome Fund. Sarban doet mee met het Brabant Outcomes Fund, zodat ze nog meer vluchtelingen kunnen helpen. Deze onderneming is slechts een van de vijf overgebleven bedrijven die meedoen en krijgen hulp om hun impact te vergroten en zichtbaar te maken door het Brabant Outcomes Fund. De provincie Noord-Brabant is de eerste Nederlandse overheid met een Outcomes Fund. Dit is een fonds waarbij financiers hun investering terug kunnen verdienen als zij bijdragen aan het behalen van maatschappelijk resultaat. Gedeputeerde Henri Swinkels: “Steeds meer private partners zijn op zoek naar het vergroten van hun impact. Zij investeren dus ook in de maatschappelijke impact. Daar gaat het hen meer om dan om het terugverdieneffect. Een ontwikkeling die we met belangstelling volgen, en waar we met dit fonds een bijdrage aan willen leveren.” Lees meer over BOF en de deelname van Sarban via deze link.

Sarban, Besterdring 2, 5014 HL Tilburg

Expo 88 - A heart for business

Dit verhaal is onderdeel van Expo 88 - A heart for business. Deze tentoonstelling – met foto’s in zowel Station 88 als op de universiteit - laat twintig diverse ondernemers zien die hun opleiding aan de universiteit of een hbo-instelling volgden, familiebedrijven, starters, ondernemers van buitenlandse komaf en ondernemers die begeleid zijn door de afdeling ondernemersadvies van de gemeente Tilburg. Bedrijven die al wat langer bestaan, maar ook betrekkelijke nieuwkomers. Fotografen Erik van der Burgt en Tommy de Lange brachten naar aanleiding van de opening van Station 88 op 1 maart de ondernemers in beeld. De tentoonstelling wordt mogelijk gemaakt door bijdragen van Citymarketing Tilburg (Make it in Tilburg), Station 88 en Tilburg University.

Meer ondernemersverhalen

Deze website gebruikt cookies

Deze website maakt gebruik van cookies die noodzakelijk zijn om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Door op accepteren te klikken, geef je aan hiermee akkoord te gaan.