Een Spotify voor je boodschappen: ‘Voedsel is ook een medicijn’
‘Een boterham met kaas, een appel en een glas melk. Hoe kan dat een lunch zijn? Voor Indiërs is zoiets niet meer dan een tussendoortje.’ Aldus Purvi Sankhla. Met haar start-up Yopla deed ze mee aan de Tilburg University Challenge.
In India wachtte haar een toekomst als register accountant. Maar eenmaal werkzaam voor een groot bedrijf in de miljoenenstad Bangalore voelde Purvi Sankhla dat de wereld meer is dan winst- en verliesrekeningen. ‘Ik oriënteerde me op een MBA-opleiding. Aan een professor die ik sprak vroeg ik wat hij gestudeerd had. “Sustainability, in Nederland” was zijn antwoord. Ineens dacht ik: dat lijkt me iets voor mij! Zo kwam ik een paar jaar geleden in Tilburg terecht.’
Platteland
Die keuze voor duurzaamheid was minder toevallig dan het nu misschien lijkt. In haar jeugd leefde Purvi op het Indiase platteland, dichtbij de natuur. Ze maakte voettochten door de Himalaya. Toen ze naar de grote stad verhuisde – en in India zijn steden megagroot – merkte ze aan den lijve wat vervuiling betekent. In Tilburg studeerde ze strategic management met het accent op sustainability. ‘Het ontwikkelen van meer duurzame business modellen, dat interesseerde me het meest. Wat mij enigszins anders maakte dan medestudenten is, behalve mijn nationaliteit, ook mijn achtergrond als register accountant. Ik ben gek op getallen en big data. Vanuit de mix van wie ik ben en waarvoor ik ben opgeleid ontstond het idee voor Yopla.’
Algoritme
Yopla staat voor ‘your planet, your plan’. Om uit te leggen hoe het werkt, verwijst Purvi naar Spotify. ‘Waarom is Spotify zo geweldig? Niet alleen omdat je er alle muziek vindt die er maar te vinden is, maar vooral omdat het algoritme steeds meer leert over wie jij bent en waar je graag naar luistert. Spotify komt met muzieksuggesties waar je zelf misschien niet aan denkt, maar die wel bij je smaak passen. Tegelijk blijf jij als gebruiker de baas. Zoiets wil ik ook voor je voeding: een algoritme dat je helpt bij je dagelijkse boodschappen en dat tegelijk helpt om je ecologische footprint te verkleinen. Voeding is verantwoordelijk voor een kwart van alle broeikasgassen. Het haalt nogal uit welke voedselkeuzes je maakt: sommige producten zijn veel vervuilender dan andere.’
Niet ‘adviseren’ maar ‘laten zien’
Een bekend voorbeeld is vlees. De productie ervan is bepaald niet duurzaam. Er is veel energie en water voor nodig, om veevoer te verbouwen wordt vaak tropisch regenwoud opgeofferd, en vee stoot veel broeikasgassen uit. Purvi: ‘Maar Yopla zegt niet dat je geen vlees meer mag eten. We helpen je wel met het maken van keuzes om je footprint te verkleinen. Als je bijvoorbeeld graag meerdere keren per week vlees eet, dan zal Yopla onder meer laten zien – ik houd niet van het woord “adviseren” omdat de klant heel goed zelf keuzes kan maken – wat je CO2-besparing is als je alleen seizoensgroente eet. Die is veel duurzamer dan groente die van ver moet worden geïmporteerd of in kassen wordt verbouwd.’
Automatische piloot
In de toekomst wil Purvi het algoritme achter Yopla uitbreiden met andere producten. Belangrijk is, zo stelt ze, dat het algoritme gevoed wordt met onafhankelijke data. ‘Veel informatie over voeding is afkomstig van de voedselindustrie zelf,’ legt ze uit. ‘Wij verrijken die informatie met wetenschappelijke inzichten en bovenal met ervaringen van gebruikers zelf. Yopla wil een community zijn van mensen die gezonder willen eten en leven zonder daar de hele dag over te hoeven nadenken.’ Purvi’s doel is gezond en duurzaam leven ‘op de automatische piloot’ te zetten. Gebruikers krijgen gepersonaliseerde recepten en boodschappenlijstjes. Dit helpt indirect ook bij het tegengaan van verspilling: Yopla vertelt je namelijk ook hoeveel je van iets moet kopen. Ook dit is weer gebaseerd op wat het algoritme gaandeweg leert over de gebruiker.
Waar lunch een broodje kaas is…
Met Yopla deed Purvi voorjaar 2022 mee aan de Tilburg University Challenge. Ze won de Ideation Award, 2000 euro die ze investeerde in haar bedrijf. Tot slot nog de vraag in hoeverre haar Indiase wortels zichtbaar zijn in Yopla. Purvi: ‘Ik denk alleen op een indirecte manier. Voeding is voor Indiërs erg belangrijk. Wij zeggen: “voeding is ook een medicijn”, het helpt om gezond te blijven, zowel mentaal als fysiek. In mijn land geven we ontzettend veel aandacht aan eten en aan de bereiding ervan. Ik heb me daarover wel verbaasd in Nederland. Hoe jullie lunchen, daar moest ik aan wennen. Een boterham met kaas, een appel en een glas melk. In 5 minuten ben je klaar! Voor Indiërs is dit niet meer dan een tussendoortje. Eigenlijk een wonder dat jullie zo gezond zijn! Overigens lunch ik tegenwoordig zelf ook met een broodje kaas…’
CV Purvi Sankhla
Leeftijd: 28
Studie: accountancy (India, 2012-2015), Strategic management (Tilburg, 2019-2021)
Bedrijf: Yopla (opgericht januari 2022)
Vindt: 'Zie Yopla als een gepersonaliseerde Hello Fresh in een Spotify-omgeving.’
Meer Tilburg University
-
‘Ondernemen is complex, een studie is echt geen overbodige luxe’
Bij zijn derde poging – het redigeren van scripties van studenten – was het raak. ‘Een week nadat mijn compagnons en ik dit idee hadden, lanceerden we al een basale website.' In 2022 werd het bedrijf verkocht aan het Amerikaanse Course Hero.
-
‘Ik streef niet naar perfectie’
‘Ik heb het nog nooit gedaan dus ik denk wel dat ik het kan’. Het zou de lijfspreuk van Freek van Litsenburg kunnen zijn. Met zijn bedrijf Bigger Picture Clothing won hij in december 2021 de Tilburg University Challenge.
-
‘Blijf niet op je idee zitten als een broedse kip’
Ze groeiden letterlijk op in de supermarkten van EMTE. De tweeling Paul en Robin Maijers (37) leek daarmee voorbestemd voor een toekomst op de winkelvloer. Het liep anders. Ze begonnen een eigen bedrijf.
-
‘Durf te kiezen voor je passie’
Hij doet inmiddels 9 jaar over zijn studie. Maar dat is de prijs die Lex Willems graag betaalt voor het volgen van zijn passie. Lex is mede-eigenaar van het bedrijf waar hij op zijn 15e een bijbaantje kreeg.
-
Zonnepanelen op truck pakken ‘verborgen’ CO2-uitstoot aan
Via free running naar een eigen bedrijf met internationale potentie. Rennend en springend over de daken viel het Martijn Ildiz op dat er huizen wel, maar op vrachtwagens geen zonnepanelen liggen. Waarom eigenlijk niet?
-
Op weg naar plug en play energiedistributie
Hoe anders kan het lopen… In 2016 voorspelde Harmen van Heist nog dat Rural Spark in India tien miljoen huishoudens zou voorzien van duurzame betrouwbare en schone energie. Die voorspelling kwam niet uit.
-
GoRoadtrip vindt zijn weg
Ondernemen is keuzes maken. Voor GoRoadtrip betekende dat de afgelopen drie jaar, dat de focus verschoof van de ‘ideële visie’ van het faciliteren van een avontuurlijk busje voor studenten, naar het ‘sec’ verhuren van personenbussen.
-
HalloLex biedt juridische dienstverlening voor iedereen
Drieëntwintig jaar, ‘van nature ongeduldig’, overtuigd van zichzelf, ‘stronteigenwijs’ en in vier jaar tijd oprichter van drie bedrijven… We hebben het bij Bas van der Werf niet over zomaar een ‘doorsnee starter’.
-
Van ondernemersidee tot snel groeiende keten
Een eerste financiering van €35.000,- door het startupprogramma van Tilburg University, in 2014, was het startschot voor Tandarts Today. Een goede keuze.
-
Genius Voice ziet spraaktechnologie explosief ontwikkelen
“Het is belangrijk dat je technologie maakt die mensen willen gebruiken. En uiteindelijk heb je daar de mensen op straat heel erg bij nodig…”
-
“Het is de kunst om nooit achterover te leunen”
“If you can’t beat them, join them…”. Overleven tussen de grote internetgiganten vraagt zo af en toe dat je een klein beetje van je ‘principes’ inlevert. Niet dat Sander Berendsen SB Supply aan de leeuwen heeft overgeleverd.
-
Venture Builder van idee tot markt
Duodeka zet zich in om ondernemers te helpen bij het creëren, ontwikkelen en opschalen van nieuwe digitale bedrijven. De digitale ondernemers werden op 17 maart 2020, zelfs uitgeroepen tot impactmaker van het kwartaal.
-
De uitdagende groei van Mr. Winston
“We waren in het begin als een ietwat uit de kluiten gewassen baby. Een prima product, zondermeer, maar verder waren we zelden écht bezig met het bouwen aan het bedrijf of de markt. Ook kregen we groeipijntjes, vooral toen er meer klanten kwamen."
-
Flauwvallen als businessmodel
De angst voor naalden en bloed. Het staat bij mensen in de top 3 van redenen om geen bloed te doneren. Wetenschapper Elisabeth bedacht een oplossing en werd ondernemer. Met haar startup wil ze via gamification en ai die angst onder controle krijgen.
-
PresentersWall maakt events – en het leven – digitaal leuker
“De transitie naar digital events is flink versneld en daar spelen we op in. Onder andere met onze digitale tools, die ingezet worden voor Q&A-sessies met directies, en met onze legal voting tool voor ledenvergaderingen en partijcongressen. Ze zijn in de
-
Building Blocks: ‘Ik onderneem om anderen kansen te kunnen geven’
Alexander van Eerden ontgint met zijn bedrijf Building Blocks het nieuwe terrein data science. Het bedrijf van de alumnus van Tilburg University levert ‘IT-legostenen’ waarmee bedrijven beter kunnen inspelen op klantbehoefte of - gedrag.
-
NieuweStroom: succesvol product van ‘leergeld’
“NieuweStroom zijn we met z’n vijven begonnen. En dat was zeker niet teveel. Het idee om als ‘energievechter’ elk MKB-bedrijf de mogelijkheid te bieden om de daadwerkelijke, openbare beursprijs voor energie te betalen, was een enorme operatie."