NEW IN TOWN - Satiata
De mannen van Pulcino’s zijn niet te stoppen. Na de opening van restaurant Pulcino’s Food in 2020 en de lancering van het huisgemaakte limoncellomerk in 2018 hebben de ondernemers er weer een zaak bij: Satiata. Bij Satiata kun je terecht voor de heerlijke limoncello en andere dranksoorten van Pulcino’s, een breed aanbod aan lokale en internationale delicatessen en non food producten zoals koksmessen. De delicatessenwinkel opende in mei haar deuren in de Nieuwlandstraat naast Pulcino’s Food. Wij mochten langskomen om een kijkje te nemen en kletsten met eigenaar Thomas over het concept, de opening en hoe de tweede zaak tot nu toe bevalt.
Met het kenmerkende citroentje en de citroenbladeren op het raam is Satiata niet te missen in de Nieuwlandstraat. Eenmaal binnen word je begroet met het vertrouwde Pulcino’s logo. Dat is niet alleen de naam van het restaurant naast de zaak, maar ook van het bekende limoncello merk van Thomas. Het logo toont gelijk de focus van de delicatessenwinkel; de limoncello en dranken van Pulcino’s. ‘Onze limoncello is waar het allemaal mee begonnen is. Eigenlijk wilden we al veel eerder onze limoncello in-house verkopen maar daarvoor heb je een slijterijvergunning nodig. Toen deze ruimte naast ons beschikbaar kwam doken we op de kans.’ Door de jaren breidde het aanbod van het drankmerk uit van limoncello, naar arancello, Yuzu likeur en Yuzu gin. Allemaal met veel zorg en aandacht gemaakt met de beste ingrediënten, zonder onnatuurlijke kleur of smaakstoffen. De limoncello wordt volledig volgens familie recept gemaakt.
Authenticiteit en Kwaliteit
Thomas leerde limoncello maken van zijn Italiaanse oom, een eigen Italiaans familie recept uit Sicilië. Authentieker dan dat kun je limoncello niet krijgen. Veel jaren van experimenteren en leren gingen vooraf aan de lancering van het merk en het succes blijkt; inmiddels ligt de Pulcino’s arancello van Thomas in alle Jumbo filialen van Nederland. Het streven is dat de Pulcino’s nationaal en internationaal in meer supermarkten en slijterijen zal liggen.
Bij Satiata kun je ook terecht voor heerlijke kazen, worst en wijn. Pasta’s en specerijen sieren de planken en laten ons foodie hart iets sneller kloppen. Allemaal unieke merken van lokale en internationale ondernemingen. Wederom ligt de nadruk bij de keuze van producten rondom kwaliteit. ‘We kiezen alleen de beste merken en ingrediënten, veelal komen ze uit Sicilië. We investeren veel tijd in het vinden en testen van de merken voordat ze bij ons in de winkel liggen.’ Ons oog valt ook op de kast met Japanse koksmessen, van een meter ver zie je al dat deze vlijmscherp zijn en van hoge kwaliteit. Met zijn achtergrond en rol al chef-kok bij Pulcino’s Food wilde Thomas ook non-food keuken items verwerken in zijn aanbod. Als echte kenner weet hij de goede merken en producten te vinden. Wanneer je iemand kent die graag kookt en lekker eet is Satiata zeker een aanrader om een mooi cadeau te scoren.
Ondernemer in Hart en nieren
Over de opening en de locatie in de stad is Thomas erg enthousiast. ‘We zijn nu ongeveer vijf weken open en zaken lopen goed. Het is een centraal punt in de stad waardoor je goed bereikbaar bent.’ Doordat de winkel naast het restaurant ligt hebben ze het, in Thomas zijn ogen, helemaal getroffen. Mensen kunnen wat ze geproefd hebben in het restaurant nu ook bij hem kopen. Dit verrijkt de ervaring bij Pulcino’s en stuurt mensen naar huis met een voldaan en verzadigd gevoel. Satatia betekent niet voor niets verzadigd in het Latijns.
Als goede ondernemer ben je voortdurend op zoek naar vernieuwing, uitdagingen en groei en daar is Thomas geen uitzondering van. Naast Satiata en Pulcino’s heeft hij ook een cocktailtruck die op events en festivals staat. Onlangs was de Pulcino’s truck te vinden op WOOHAH! Het grootste hip hop event van Nederland. De hippe truck komt op locatie frisse Pulcino’s cocktails maken. Het streven is om de zichtbaarheid en inzet van de pop up cocktailtruck te vergroten. Wil jij dus heerlijke limoncello en Pulcino cocktails op jouw bedrijfsfeest, borrel of event? Mail dan naar info@pulcino’s.
Samengevat is de delicatessenwinkel Satiata prachtig geworden en een aanvulling voor het centrum en het Radioplein. Als je van lekker eten, borrelen en koken houdt is het zeker de moeite waard om even naar binnen te wandelen bij Satiata. Een gegarandeerde hit voor je aankomende borrel of als je een cadeau zoekt voor vrienden en familie. Voor de website en webshop van Satiata en Pulcino’s kun je hier klikken. Om op de hoogte te blijven van Pulcino’s en Satiata nieuwtjes kun je Pulcino’s op Instagram of Facebook volgen.
Satiata
Meer New in Town?
-
NEW IN TOWN - Anne&Max
Met de opening van het nieuwe winkelgebied rondom de Emmapassage, opende ook Anne&Max haar deuren. Een heerlijke koffieketen die vele steden van Nederland al een bekende favoriet is.
-
NEW IN TOWN - Villa la Vida
Er is weer een nieuwe parel in de Piushaven: Villa la Vida. Een plek om het leven te vieren. Villa la Vida brengt een wereldse mix van kleuren, culturen, smaken en geuren door middel van een tafel vol verrassende gerechten om samen te delen en meer.
-
(OP)NEW IN TOWN - Emmapassage & Frederiksstraat
De afgelopen jaren werd er flink verbouwd, gesjouwd en gewerkt rondom de Emmapassage en de Frederiksstraat. De oplevering: een compleet nieuw winkelgebied met een hoop nieuwe winkels en horecazaken die erop zitten te wachten om ontdekt te worden.
-
NEW IN TOWN - Koetie Baby & Kids
Op de hoek van de Heuvelstraat naast Mercado Emma en tegenover Softy’s springt een nieuwe winkel eruit; Koetie Baby & Kids. Wij waren super nieuwsgierig en mochten een kijkje nemen in de prachtig gerenoveerde winkel. Eigenaresse Juul praat ons bij.
-
NEW IN TOWN - BijdeT
De oplettende kijker zal vast opgemerkt hebben dat de Nieuwlandstraat een prachtige winkel rijker is geworden; BijdeT. Een heerlijke winkel waar je terecht kunt voor heerlijke losse thee, op maat gemaakte theemelanges, lekkernijen en meer!
-
NEW IN TOWN - Esprit
Het nieuwe winkelgebied bij het Gemeentehuis begint steeds meer vorm te krijgen. Nieuwe winkels en bekende merken strijken neer in het gebied bij het Stadhuisplein.
-
NEW IN TOWN - Papa Jim
Het centrum heeft er weer een nieuwe horecagelegenheid bij; Papa Jim Sportsbar. Papa Jim vormt voor Tilburg een primeur want het is de allereerste sportsbar van Tilburg. Wij gingen langs om te kijken hoe de zaak eruitziet.
-
NEW IN TOWN - Kessels Museum
Onlangs opende het Kessels Museum in het Huis van Muziek haar deuren in de Tilburgse binnenstad. Wij mochten een kijkje nemen om wat meer te leren over het museum, de collectie van Mathieu Kessels, het belang van het museum en meer.
-
NEW IN TOWN - ‘t Stadshuys
Het centrum van Tilburg heeft er weer een parel bij: ’t Stadshuys in de Tuinstraat. Een prachtige slaapplek en woonruimte in hartje centrum. We mochten binnen een kijkje nemen bij eigenaresse Ellen van de Ven.
-
NEW IN TOWN - Juice Lee
Juice Lee is fris en snel, maar minstens zo bewust en gecontroleerd. Sappen, smoothies, koffie, salades en wraps. Alles is pressed ‘n wrapped. Een snelle en complete bewuste maaltijd voor onderweg (to go), of kom genieten in het Vrijheidspark.
-
(OP)NEW IN TOWN - Mercado Emma
Nog maar 1,5 jaar geopend maar nu al een must visit voor wie speurt naar heerlijke delicatessen en de beste dranken in Tilburg. Mercado Emma was toe aan een volgende stap, een locatie waar het specialistische en bourgondische karakter van de winkel past!
-
NEW IN TOWN - Vine, Wine & Dine
Bourgondisch genieten, dat kun je op het Piusplein als de beste. En met de komst van Vine valt er nu nóg meer te kiezen. Bij Vine ontdek je de wereld van wijn en geniet je van mooie gerechtjes die worden bereid in de open keuken.
-
Tante Pollewop
In de Besterd vind je een unieke tweedehands winkel waar je naast mooie (merk)kleding zelf trouwjurken kunt vinden. De opbrengt van alles wat verkocht wordt gaat naar goede doelen. De winkel waar we het over hebben is Tante Pollewop.
-
NEW IN TOWN - Bliek
Een nieuw gezicht in de Nieuwlandstraat. In waarschijnlijk het kleinste winkelpand van de binnenstad vind je sinds kort Bliek, waar ondernemer Robin zelfgemaakte producten verkoopt.
-
NEW IN TOWN - Say Jess Fashionstore
De binnenstad ontpopt zich meer en meer als een plek voor shopliefhebbers, met winkels van grote ketens én charmante boetieks. In die laatste categorie kwam er in februari weer een parel bij: Say Jess!
